繋がるご縁


10月もお教室はじまっております。

2年ぶりに再びご縁が繋がりました。

教室を通じて沢山の出逢いと別れがあります。

転勤や、家庭の事情、などなど様々な事由で残念ながら途切れてしまうのだけど

再び繋がることもあるのですね。

とてもありがたく、素敵なこと。。

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日々日々を大切に、出逢いに感謝の気持ちでいっぱいです。

大切に大切に、日々を綴って参ります。
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# by makao707 | 2017-10-10 10:11 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
風が強い一日でした。

秋も少しずつ深まってきますね。

今月はこんな感じになりました。
なにせ、自己流なのでお恥ずかしいですが
心だけは込めております(笑)
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これからいらっしゃるみなさま
楽しみにお待ちしています。

10月28日(土)はなぜか不人気です(涙)

ご都合がよろしければお声かけください…(;´д`)
でも、そんな日もありますから。
だって細々やっていますもの~

と、独り言みたいな。

急に寒くなりました
みなさまどうかご自愛くださいませ。

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# by makao707 | 2017-10-06 16:39 | Trackback | Comments(0)

準備

10月です~
秋です~
早いです~

今月は教室と外部講師にお呼ばれの両方とも
使う秋の食材がこれだ❗

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イクラでーす❗
今年は例年よりちょっとお高いようですが。

白い御飯にたっぷり乗せて~❤️
あ~ヨダレが~

旬の食材を味わいたい食いしん坊なワタシ。
だって~
みなさんに美味しいもの食べてほしくて。

美味しく漬かるよう頑張りまーす❗

うふ❤️







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# by makao707 | 2017-10-03 16:00 | Trackback | Comments(0)

大人のナポリタン

トマトソースが残ったのでケチャップと残り野菜で

ナポリタンを作りましたの。

その名も「大人のナポリタン」(笑)

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バジルとチーズをのせて。

いいんじゃな~い?

残り物で作った大人のナポリタン。

ホッとするお味でした。

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# by makao707 | 2017-10-01 09:24 | Trackback | Comments(0)

10月のお日にちです


まだ9月のレッスン続いています。

piccolo流トムヤムクンもご好評いただき本当に嬉しいです。

『 今まで美味しいトムヤムクンに出会ったことがないんです! 』

と、いきなりハードルが。。どーしよ~  

Aちゃんお口に合ったかな~

相変わらずドタバタな教室ですがみなさまの温かい眼差しに包まれながら
過ごしております~

さて、10月のお申込みを頂きましたみなさま
本当にありがとうございます<(_ _)>

10月は秋の夜長に体も温まり、お酒にも合うレシピを提供いたします。
何処かに松茸をくい込ませよう!
頑張ります!

毎月参加、また長く通ってくださる方を優先で
ご案内させて頂いております。

今月はご案内できますお日にちが無くてご不便を
お掛けします

10月13日(金) 残1名さま  午前10時半~

    28日(土) 

3名~の開催になります
開催日が少なくてごめんなさい。。

その他、ご相談ください。
一先ずメールくださいませ!

☆ お名前

☆ 参加人数

☆ 携帯電話番号

☆ 交通手段

どんなお問い合わせでも構いませんので
ご連絡をお待ちしております。

みなさまとのご縁を大切に大切に日々を綴って参ります。

    
               piccolomama

   
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# by makao707 | 2017-09-25 16:10 | お日にちのご案内です | Trackback | Comments(0)

たまのお外ランチ


一回り歳下の可愛い子たちに誘われて

たまのお外ランチ。

話は多岐にわたり、まさに女子会~

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二人とも可愛いのだけど顔隠し。

Mっちは二人目の出産まえ。
無事に生まれますように。
健康が一番だよね。

annaちゃんは第二の仕事人生スタートです。
彼女のサービスのホスピタリティーはピカイチ!
その笑顔でみなさんをやさしく包んでね。

ワタシは。。
お笑いに磨きを掛けます。。

あはは~

また逢いましょうね。

誘ってくれてありがとう。
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# by makao707 | 2017-09-24 09:54 | 食べ録 ぶらり | Trackback | Comments(0)

30人分のデリバリー


お話が来たのが二日前の夕方。

お世話になっている企業の会長様直々のご依頼に断れず。。

『 初めての経験なので。。勉強させていただくということでよろしければ。。』

と、逃げ腰のワタシ。

受けたからにはやるしかない!!

一人じゃ無理だから誰かにヘルプしなきゃ。。

お教室にも長く通ってくださっているEちゃん、Yちゃんに依頼して速OK!

お子ちゃんたちの送迎をしてくれて陰で支えてくれたHちゃん。

同じ釜の飯を食べたアンナちゃんにも多大なるヘルプを頂き何とか当日間に合いました。

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デザートを撮り忘れ。。

企業の方に取りに来ていただき何とか完了!

一人では出来ないことをみなさんの力を借りて到達した達成感に浸りながら。。

感謝感謝の二日間でした。

当日会長様からお電話をいただき、喜んでいただけたようで
ホッとしました。

『 またお願いします 』と言われ電話を切りました。。


また??ですか?
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# by makao707 | 2017-09-19 09:55 | 日々のつぶやき | Trackback | Comments(0)

今月はスパイスを使ったアジアンテイストのメニューです。

piccolo仕立てのトムヤムクンや、

スパイスで漬けこんだキチンをココナッツミルクライスとwith(笑っ)

『この時期に無性にエスニックが食べたくなるんです~♡』

なんて言ってくれたりして有頂天になるpiccoloざんす!

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いつもバタバタして画像を撮ることができませんが、何とかこの一枚!


料金の値上げに伴い、覚悟はしておりました。。

ところが、ほぼ全員のみなさんお越しくださっております(涙)

私はみなさんのおかげで今こうして料理教室を続けることが出来ています。

もう感謝しか言葉がありません。。

精いっぱい、出来ることは還元させていただきます。

そしてお笑いのトークも、もっと磨きをかけてみなさまのほうれい線を
少しでも多く刻ませていただきます!(迷惑ですね??)


これからお越しいただくみなさま、楽しみにお待ちしています。
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# by makao707 | 2017-09-11 16:46 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

からだを温めるべく。

いつも食べるネタばかりのピッコロですが~

胃腸が温まる大好きな酸辣湯麺を食べにお出掛けしました。

犀北館ホテルの「寒山拾得」

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これを食べるときは、
ハンカチ&ティッシュペーパー必須アイテム❗
熱々なのでお口の火傷に注意です。

やみつきの酸辣湯麺。
次いつ行こうかな(笑)







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# by makao707 | 2017-09-04 11:09 | Trackback | Comments(0)

メンテナンス

暫くblog更新なし。

今月もお申し込み頂いたみなさま
本当にありがとうございます✨
今月はちょっとエスニックな内容ですがみなさんと
ワイワイ楽しく作れるのを今からとーっても楽しみです。

ようやく体調も戻りまして
大切にしている包丁をメンテナンスしなくては❗と、
あわてて研ぎに出しました。

築地に出すのですが、対応がとても速くて
3日で手元に届きました。
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ウキウキです‼️
この切れ味最高!

やはり道具は大事ですね。
さて他の包丁もメンテナンスしなきゃ。

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# by makao707 | 2017-09-03 09:39 | Trackback | Comments(0)

9月のご案内です


あっという間にお盆も終わり、
みなさんそれぞれの夏を過ごされたのでしょうね。

お盆前から喉の痛みと格闘し、市販薬で乗り切った矢先に
胃腸炎でダウン。。

アルコールも生ものも、油もの、甘いものも全部摂取不可。
ちょっと!アルコールもよぉ~

トホホ。。ズッコケました。。
今日からようやく復活の兆し!

今頃になりましたが9月のご案内をさせてください。

夏の暑さで落ちた消化を助けるべく、スパイスを効かせたアジアンテイストメニューを
ご提案いたします。

例えば、カレー粉、生姜、レモングラス、ライムリーフ、唐辛子などなどを使い
piccolo風トムヤムクンや、スパイスで漬けこんだチキンをココナッツライスで!

その他何品かご案内します。
お口に合うと嬉しいな~

パクチーも使っちゃうけど、苦手な方は別のハーブで代用しますね!

9月のお日にちです

9月 8日(金) 午前10時半~

   9日(土)    〃

  14日(木)    〃

  16日(土)    〃

  17日(日)    〃

  19日(火)    〃


☆  お名前

☆  参加人数

☆  携帯電話番号

☆  交通手段


全日3名さま~のご案内になります。
人数に満たない場合は開催しません。
細々やっています。ご理解をお願いいたします。

自家用車でお越しの場合、駐車スペースが少ないのでお申込み順になります。
ごめんなさい。

近くに(徒歩1分)有料駐車場があります。
1日300円で停められますのでご相談ください。

そして料金が値上げになります。
ご理解いただきましてからのお申込みを心よりお待ちしております。

日々を大切に大切に綴って参ります。

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# by makao707 | 2017-08-22 11:10 | お日にちのご案内です | Trackback | Comments(0)

乗り切りました~


どの方々も大事なお客様でした。

この一週間、3組のお客様か我が家へいらっしゃいました。

お泊まりもありました。

ささやかでしたが、私なりに心だけは一生懸命込めて!

年齢も性別も関係性もそれぞれだったので
作るお料理もそれぞれに合わせて。。

唯一、撮れた画像がこちら。

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夫婦でお世話になっている素敵なTご夫妻との会食&ワイン会。
1979年もののワインなんて飲んだことないよ~

またまたこちらの方がお世話になってしまったのです。。

素敵な想い出がまた一つ出来ました。

おもてなしをするって大変なことですが、
だからおもてなしなのだと想っています。

心を込めて。

この想い伝わったら嬉しいな。

9月のご案内もしないと。
みなさんご都合もおありですものね。
急がなきゃ!!
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# by makao707 | 2017-08-17 11:43 | 日々のつぶやき | Trackback | Comments(0)

ひたすら食べてる夏

こんなものまで食らう。
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そして酒を呷る。

まだまだ食べ飲み続けるこの夏。

快楽の後の祭り…

ヤバイよヤバイよ~

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# by makao707 | 2017-08-11 11:39 | Trackback | Comments(0)

送って頂いた画像です


相変わらず何かしら動き回っているpiccoloです。

そうそう、みなさまからのヨダレが出てしまう画像の数々を頂きました。

タイミングの悪さで今頃になりましたがちょっとご覧ください。

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あ~
見ているだけでおなかがグーって鳴ってしまう。。

嬉しいな~
ご家族のみなさまが頬張る姿を勝手に想像しております~

幸せです~

画像送ってくださったみなさま
本当に本当にありがとうございます<(_ _)>

そろそろ9月のご案内もお知らせいたしますので
みなさまからのお申込みを心よりお待ちしております。


piccolomama
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# by makao707 | 2017-08-09 10:23 | 日々のつぶやき | Trackback | Comments(0)
もうすでにいつの話かと思うでしょうが。

我が家の山椒の小さな木に揚羽蝶の幼虫が4匹住み着き
むしゃむしゃと葉を食べ尽くし
無事に揚羽蝶となり巣立って行きました❗

幼虫の様子がこれ。
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サナギになり見事揚羽蝶になったのがこちら。
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よく見ると全部羽の模様が違うのです。
人間と一緒だな~って想いました。
こんな小さな虫だって個性があるのですね。

羽を広げる瞬間が見たくてベランダに脚立用意して(笑)
自由研究をしている気分❗

五感磨きの一つになったかも🎵

また来るかな~
揚羽蝶~






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# by makao707 | 2017-08-06 11:27 | Trackback | Comments(0)

初めて咲きました

もう何年も前から育てて、株分けもして楽しんでいる
オリヅルランの花が初めて咲きました❗

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咲いて当たり前なのかも知れませんが
わたし、感動して思わずパシャリ❗

生命力を感じます✨

すごいな~
大切に育てます。

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# by makao707 | 2017-08-05 15:22 | Trackback | Comments(0)

昼から~

夏を満喫すべく
昼から飲んだくれ、手打ちうどんを食らう。

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ささやかな夏休みざんす。

この後はなにやらバタバタした、にぎやかな日が続くようです❗
お泊まり客や、同志とも言える方が会いに来てくれたり
お世話になっている方々へのおもてなし。

そして外部講師のお声をかけていただき
第2弾のメニュー決めや試作等々で頑張ります!(;´д`)

そうそう、9月のメニューと試作もね。
が、頑張ります❗

心を込めてね。
そこが大事ですね。

心を込めて。



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# by makao707 | 2017-08-02 17:10 | Trackback | Comments(0)
かれこれ20年近くなるお付き合いくださるK子ちゃん。
まさにご近所でもあります。

今ようやく、子供たち無しで女子会が出来る
お年頃になりまして。オホホ~

美女二人
鮨屋のカウンターでお洒落に呑みたいじゃあーりませんか❗

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これで先ずはおビール。
旨し❗

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女将さんお手製の激ウマお料理も沢山に頂いたのに
画像撮り忘れ(涙)

話は多岐にわたり、時間はあっという間に❗
あーだこーだって話して。

また定期的に逢いましょうってなって。

これもご縁が成す技ですね。
K子ちゃん、これからもこんな私ですが
どうぞ可愛がってくださいませ~❤️





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# by makao707 | 2017-08-01 22:16 | Trackback | Comments(0)

暑い中、参加いただき本当にありがとうございました。

今回は前回に続き、魚を3枚に卸す作業がありました。
これが今回一番の難関だったかも?
あとは簡単に出来ましたよね!

お家では魚を卸すことがあまり無いかも知れませんが
折角、来ていただいたのだからコツをちょっとでも押さえて欲しくて
熱血指導がありましたが(笑)

皆さん、とっても上手に卸していて本当に嬉しかった~
少しでも、来てよかったなと想って頂けますよう私も日々精進のみです。
頑張ります!

Aちゃんがこんな素敵な教室のテーブルの画像を送ってくれました。
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Aちゃんありがとう~♡
センスあるからカメラテクも流石です!

そして。。
残念なお知らせがあります。

7年間料金据え置き、消費税も乗り越えて頑張って来ましたが
限界を迎えてしまいました。

8月はお休みを頂き9月から500円の値上げを実施いたします。
本当に申し訳ありません。

されど500円です。

みなさまそれぞれの価値観もありますので
そこは理解しております。

9月より通常の教室になりますが
もし、賛同頂きましたらお声を掛けて頂きたいと思います。
拙い文章で申し訳ありません。

私自身腕を磨き続け、もっともっとみなさまに還元できますよう精進いたします。

ここまでお付き合い有難うございました。

ご縁が繋がりましたら幸せです。


piccolomama
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# by makao707 | 2017-07-28 10:53 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
連日の猛暑により,バテ気味であります💧

教室も暑いなかみなさまに参加頂きありがとうございます。

都内のお稽古にも行き、この夏1番位に汗をかきました💧

お稽古帰りの上野駅で見つけた期間限定の和菓子を見つけて。
こりやー買わなきゃ損損❗

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フルーツみつ豆。

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白蜜をかけて頂きました。この形、何かに似てる。
何って、何?(オホホ)

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葛餅がきな粉と黒蜜と合いますな~
凄く弾力があり、しかも喉に張り付かずスルッと入る。
上品な葛餅です。

歴史のある船橋屋さん。
かの芥川龍之介さんも足しげく通い葛餅を食べたそうです。

美味しいものを食べながら、この暑い夏を乗り切りたいです。

どうかみなさまもご自愛くださいませm(__)m



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# by makao707 | 2017-07-24 08:41 | Trackback | Comments(0)

長野で自宅料理教室を開いています。piccolomama(ぴっころまま)とは、イタリア語でちっちゃなお母さんという意味です!イタリアンに限らず色々な美味しい料理で皆さんに楽しんでいただけたらうれしいです!


by makao707
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